Workshop bierbrouwen

Na je aanmelding nemen wij contact met je op om af te stemmen welk biertje je wenst te brouwen en of dit past binnen onze mogelijkheden. Zodra we daar overeenstemming over hebben plannen we samen een geschikt datum voor de brouwdag. De prijs is 95 Euro per persoon. En de helft van de gebrouwen biertjes kun je tegen kostprijs van de totale batch kopen.

Je bent er helemaal klaar voor: wij gaan jouw eigen recept voor een bier maken! Je hebt ons in het eerste contact al laten weten wat je in je eigen biertje wilt proeven. We kunnen een bestaand recept nemen en aanpassen. Maar een geheel nieuw en eigen recept maken is uiteraard ook mogelijk. Ongeveer 3 weken voor de geplande brouwdag ontvangt van ons een bierrecept voorstel.

Twee weken voor de brouwdag kopen wij alle benodigde ingrediënten in. Daarnaast zorgen wij dat alle andere voorbereidingen gedaan worden voor een geslaagde brouwdag.

De brouwdag start altijd om 10 uur. Gedurende het brouwen geven wij uitleg over het brouwproces.  Je helpt ons mee met het brouwen. Je gaat dus echt je eigen biertje brouwen! Uiteraard lunch je ook met ons mee als een volwaardige brouwbroeder.

Na de laatste stap in het brouwproces maken we de brouw installatie weer zuiver en ruimen we nog even alles op. Daarna proeven we nog biertjes die eerder gemaakt zijn.

Na ongeveer 3 weken is het bier gereed om in flessen te doen. Ook daarbij mag je helpen als je dat wilt. Na het bottelen duurt het ongeveer 6 weken voordat het biertje op dronk is. In ieder geval plannen we een datum waarop je je eigen biertjes kunt komen ophalen.